Spargelrisotto
April 24, 2015
Ein tolles Spargelrisotto für den feinen Geschmack.
- Zubereitungszeit: 15 mins
- Kochzeit: 45 mins
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15 mins
45 mins
1 hr
Zubereitung
Den Risottoreis gibt man mit dem Öl, den Zwiebelwürfeln und der Brühe in die Heißluftfritteuse und lässt diese jetzt für 30 – 40 Minuten laufen.
Dabei sollte man den Reis immer beobachten.
Sobald dieser zu trocken wird, gießt man vorsichtig eine halbe Tasse Brühe oder wer mag auch Weißwein nach.
Sobald der Reis die richtige Cremigkeit erreicht hat, kommt die Spargelabschnitte dazu.
Das Ganze lässt man jetzt für etwa 5 Minuten laufen, bevor man den geriebenen Parmesan untermischt.
w.r.wagner / pixelio.de
2 Reviews
Lisa
April 26, 2015
Ein super tolles Rezept. Einfacher und leichter kann man es gar nicht zubereiten.
Vielen Dank für das fantastische Rezept 
Dani
April 26, 2015
Lecker