paprika-zucchini-pfanne
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Paprika-Zucchini-Pfanne

April 28, 2015

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Leckere vegetarische Gemüsepfanne.

  • Zubereitungszeit: 15 mins
  • Kochzeit: 15 mins
  • 15 mins

    15 mins

    30 mins

Zutaten

je 1 rote, gelbe, grüne Paprika

1 Zucchini

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Teelöffel Öl

Basilikum

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Paprika putzen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Die Zucchini ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden.

Den Knoblauch pressen und mit der gewürfelten Zwiebel und dem Öl in die Heißluftfritteuse geben und für ca. 2 min. garen.

Danach das komplette Gemüse dazugeben und ca. 8-10 Minuten garen.

Danach mit den Gewürzen abschmecken und mit den frischen Kräutern dekorieren.

Dazu passt ein frisches Baguette.

Arno F. Kehrer / pixelio.de

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